Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen fıstık ezmesi, “Artık Maraşlı” sloganıyla duyuruldu.
6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu’nun geçici 1. maddesi uyarınca, mülga 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname kapsamında 19 Eylül 2016 tarihinden itibaren korunmak üzere, 17 Mart 2025 tarihinde tescil edildi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, yaptığı açıklamada bu tescilin şehrin gastronomik değerlerine verilen önemin bir göstergesi olduğunu vurguladı. Görgel, “Kahramanmaraş’ın lezzetlerini yalnızca Türkiye’ye değil, dünyaya tanıtmak istiyoruz. Fıstık ezmemiz de artık Maraş markası altında korunacak ve yaygınlaştırılacak” dedi.
Coğrafi işaret tescili sayesinde Kahramanmaraş fıstık ezmesinin üretiminde belirlenen standartlar korunacak, taklit ve yanıltıcı ürünlerle mücadele edilecek. Bu sayede hem yerel üreticiler desteklenecek hem de kentin gastronomik mirası güvence altına alınacak.
Fıstık Ezmesinde Yeni Dönem Başladı
Maraş fıstık ezmesi, yoğun kıvamı, eşsiz aroması ve tamamen doğal malzemelerle hazırlanması sayesinde hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin gözdesi haline gelmiş durumda.
Tescil ile birlikte bu eşsiz lezzet, sadece tadıyla değil, yasal korumasıyla da ön plana çıkacak.
