Siyaset hayatını Anavatan Partisinin 1983 yalında kuruluşunda yer alarak atılan Sabancı, il ve ilçe başkanlığı görevlerinde bulundu.
Sabancı, Anavatan Partisinin ardından Ak Parti’de siyaset yaptı.
28. dönem milletvekilliği için Kahramanmaraş’tan bağımsız aday oldu.