Son zamanlarda sosyal medyada viral olan Dubai çikolatası, dışındaki çikolata kaplaması, içi çıtır çıtır kadayıfı ve fıstık ezmesiyle adeta lezzet bombası! Görüntüsü kadar lezzetiyle de iştah kabartan bu tatlıyı evde yapmak oldukça kolay. Peki, Dubai çikolatası nasıl yapılır? Gerekli malzemeler ve adım adım tarifi sizlerle...
Malzemeler:
- 300 gram sütlü çikolata
- 100 gram tel kadayıf
- 2-3 yemek kaşığı tahin
- 100 gram Antep fıstığı ezmesi
Hazırlanışı:
- Tel kadayıfı biraz tereyağı ile tavada kavurun. Kadayıfın çıtır çıtır olması önemlidir. Kavurduktan sonra kenara ayırın.
- Kadayıfı, tahin ve fıstık ezmesini bir kapta iyice karıştırarak harç haline getirin.
- Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
- Yağlı kağıt serili bir tepsiye veya silikon kaba eriyen çikolatanın yarısını dökün ve spatula ile düzeltin.
- Hazırladığınız kadayıf harcını çikolatanın üzerine yayın.
- Kalan çikolatayı da harcın üzerine dökerek kapatın.
- Dubai çikolatasını buzdolabında en az 1-2 saat soğutun.
- Soğuyan ve donan Dubai çikolatasını dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Dubai çikolatası için Antep fıstığı ezmesi kullanmanızı tavsiye ederiz. Fakat damak tadınıza göre farklı fıstık ezmeleri de kullanabilirsiniz.
Çikolatayı benmari usulü eritirken ısıyı çok fazla yükseltmemeye dikkat edin. Çikolata yanarsa lezzeti bozulabilir.
Dubai çikolatasını servis etmeden önce buzdolabında yeterince soğutmanız önemlidir. Bu sayede çikolata donmuş ve katılaşmış olacaktır.
Dilerseniz Dubai çikolatasına ekstra lezzet katmak için fıstık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.
Dubai Çikolatası Hakkında Bilgiler
Dubai çikolatası, son zamanlarda sosyal medyada oldukça popüler hale gelen bir tatlıdır. Aslında bu tatlının kökeni Orta Doğu'ya dayanmaktadır. Fakat Dubai'ye özgü lezzetler ile harmanlanarak farklı bir isim almıştır. Dubai çikolatası, dışındaki çikolata kaplaması, çıtır çıtır kadayıfı ve fıstık ezmesi ile oldukça lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Hazırlaması da oldukça kolaydır. Bu nedenle evde tatlı yapmak isteyenler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.
Dubai Çikolatası Kalori Değeri
Dubai çikolatasının kalori değeri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Fakat ortalama olarak 100 gram Dubai çikolatası yaklaşık 400 kalori içerir. Bu nedenle fazla kalori almamak için Dubai çikolatasını ölçülü bir şekilde tüketmeniz önemlidir.
Dubai Çikolatası Fiyatı
Dubai çikolatası fiyatı, satın aldığınız yere ve çikolatanın ağırlığına göre değişiklik gösterebilir. Fakat ortalama olarak 100 gram Dubai çikolatası 20-30 TL arasında bir fiyata satılmaktadır.