Art arda gelen zamlar nedeni sofralarda kırmızı et görmek neredeyse hayal oldu.
Son bir yılda dana eti fiyatındaki artış oranı yüzde 83.4'e ulaşırken, kuzu etinde ise bu oran yüzde 118'i buldu. 2024'ün ilk üç ayında ise kırmızı ete gelen zam yaklaşık yüzde 40 oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği verilerine göre, ocak ayında 458 TL olan kuzu eti fiyatı şubatta 591.48 TL'ye çıkarken, mart ayında ise 638.52 TL'ye yükseldi. Bu fiyatlarla ilk 3 ayda kuzu etine gelen zam oranı yüzde 39.3 oldu. Yılın başlangıcı olan ocak ayında 415 TL olan dana eti ise yüzde 24.8 zamlanarak martta 517 TL'ye çıktı. Mart ayında markette fiyatı en fazla artan ürünler arasına et de girdi.
Mart ayında yüzde 16.2 ile tavuk eti, yüzde 7.9 ile kuzu eti, yüzde 7.8 ile dana eti fiyatı en çok artan ürünler oldu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre nisan ayının ilk haftasında ortalama karkas yağsız dana eti fiyatı 364 TL olurken, kuzu eti fiyatı ise 415 TL oldu.
Dana eti bir yılda yüzde 83.4 zamlanırken, kuzu etinde ise zam bir yılda yüzde 118'i buldu. Karkas fiyatlarındaki bu artışın tezgâha yansıması da farklı çeşitlerde yüzde 100'e dayandı.