Türkiye'nin en meşhur acı biberlerinden biri olan Maraş biberi, yeniden sofralarımızın sultanı oldu. Sadece ülkemizin değil, dünyanın birçok mutfağının vazgeçilmezi haline gelen bu kıpkırmızı lezzet, hasat mevsiminin ardından titizlikle toplanıyor ve geleneksel yöntemlerle kurutuluyor.
Kahramanmaraş'ın bereketli topraklarında yetişen Maraş biberi, modern tarım teknikleriyle bir araya gelerek hem verimi artırıyor hem de kalitesini koruyor. Tarlalarda özenle seçilen biberler, güneşin altında adeta dans edercesine kurutuluyor ve ardından fabrikalarda işlenerek sofralarımıza ulaşıyor.
MARAŞ BİBERİ, ÜLKE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR
Türkiye'nin biber üretiminde önemli bir paya sahip olan Kahramanmaraş, bu değerli ürünüyle ülke ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor. Binlerce çiftçinin geçim kaynağı olan Maraş biberi, aynı zamanda bölgeye istihdam olanakları da sunuyor.
TARİHİ KÖKLERE SAHİP BİR LEZZET
1940'lı yıllardan beri üretilen Maraş biberi, köklü bir geçmişe sahip. Yıllar boyunca devlet desteğiyle geliştirilen bu değerli ürün, bugün dünyanın dört bir yanına ulaşarak ülkemizin adını duyuruyor. Üretilen Maraş biberinin yarısı ihraç edilirken, diğer yarısı ise ülkemizin farklı şehirlerindeki sofraları süslüyor.
MARAŞ BİBERİ, DAHA ÇOK KİŞİYE ULAŞIYOR
Gaziantep ve Şanlıurfa gibi şehirlerle birlikte Türkiye'nin en büyük biber üreticileri arasında yer alan Kahramanmaraş, bu alanda yaptığı çalışmalarla dikkat çekiyor. Tarım İl Müdürlüğü ve Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nin destekleriyle üretim her geçen gün artıyor.